空气炸锅冒白烟，有异味的原因：一、可能是空气炸锅没有彻底清洁干净，还残留着之前煎炸食物时所剩余的油污。二、可能是被烹饪的食物所含的油脂较高，当这些油脂被逐渐加热时，会冒白烟，此为正常现象。
第一次使用空气炸锅时，注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。
空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。不过以使用说明为准。
使用完空气炸锅后，应及时将炸篮和收纳桶都浸泡在水里。这时注意不要接触炸篮和收纳桶把手以外的部位，以免烫伤。
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