俗话说，活到老，吃到老。
在广州人的生活词典里，除了凤爪、排骨、芋圆、鸡仔饼、煲仔饭、姜撞奶、双皮奶、艇仔粥、鱼皮、萝卜牛杂、云吞、竹升面、虾饺、烧麦、干炒牛河、岑村粉、濑粉、粽子、萝卜糕、芋头糕、叉鸡饭、咸鱼鸡粒炒饭、叉烧包、糯米鸡等等之外，最常见的非肠粉莫属了。
他们离不开肠粉，可以早餐吃，午餐吃，晚餐吃，夜宵竟然还想吃（？？？）对于广州人来说，肠粉就像温柔的富察皇后白月光，日夜相伴，不离不弃。
无论是广州的哪个角落，随处可见卖肠粉的（新）老字号小店。在走街串巷吃过了网传各种最好吃的N家肠粉店后，我决定给你们推个“ 广州肠粉最佳排行榜 ”。个人口味，纯属走胃。
源记肠粉
| 地址：华贵路93号(近公交站)
| 推荐菜：牛肉拉肠、艇仔粥
| 人均：13元
源记大概是老广吃了一辈子的肠粉店，号称西关三大人气拉肠店之一，饭点人多到要坐街边。
最传统的抽屉蒸法，粉皮hin薄hin韧，一口下去非常有弹性。牛肉切片，火候恰到好处时出炉，嫩滑的口感实在难忘。
明记肠粉
| 地址：龙津西路72号(靠近新荔枝湾，近泮溪酒家)
| 推荐菜：韭黄牛肉肠
| 人均：16元
西关肠粉王之一的明记我必须给点面子排在第二。南方都市报曾给过这样的美誉：“明记拉肠，西关称王。”
相对于源记的粉皮，明记的稍微逊色一丢丢，当然还是爽滑弹牙。出色的是里面的肉，吃的时候还会爆出汁水，可见这功夫是相当到家了。酱油带点甜，我觉得搭配还算OK的。
食尚居窝篮拉肠
| 地址：东漖北路涌岸街自编15号(宝蜜园与醉观公园南门间)
| 推荐菜：窝篮拉肠、家乡拉肠
| 人均：14元
用竹篮隔布蒸肠粉是这家店最大的特色，皮薄通透，甚至还能看到窝篮的纹路。
馅料加入了黑白芝麻、虾米、萝卜干和花生，米浆味浓郁，粉皮软嫩，口感丰富，真心值得了解一下。
新联肠粉
| 地址： 多宝路88号(近西关培英中学)
| 推荐菜：鲜虾肠、鸳鸯肠
| 人均：9元
新联也是广州出名的肠粉店之一，肠粉是圆圆的形状。
鲜虾肠粉被点名最多次，用料真真的，又大又饱满的虾仁包裹在厚实些的粉皮里，淋上酱油鲜美到没朋友。
芳记小食店
| 地址：西华路280号(82中对面)
| 推荐菜：鸳鸯肠、金粟牛肉肠
| 人均：11元
和新联肠粉一样，芳记小食的肠粉也是皮儿厚实的那种。
内含大块猪肉和牛肉的鸳鸯肠了解一下， 滑嫩绵密的粉皮入口即化，新鲜的肉和口感清爽的青菜，幸福感马上升级。
穗银拉肠
| 地址：东川路94号之一(近东川新街市)
| 推荐菜：韭黄牛肉拉肠、鲜虾九王肠
| 人均：16元
穗银肠粉很大一份，粉皮也是厚实，但软的同时依旧紧致。
酱汁的味道就神奇了，先是一点点甜，再是一点点咸。牛肉和豆腐一样嫩，味道还算不错。整体丢分项在于味道稍稍淡了些，像我这种重口味就难忍啦~
普宁肠粉王
| 地址：瑶华街130号1楼(瑶台瑶池北街小区对面)
| 推荐菜：土豪肠粉、生蚝肠
| 人均：27元
作为XXXL尺寸的普宁肠粉王必须在榜单上！大盆菜既视感特别迷人。
最优秀的地方是什么都能加，虾+生蚝+牛腩一步到位。加了番薯粉浆的粉皮又透明又薄，标配猪肉、鸡蛋、香菇、白菜，还有炸腐竹，一口能吃到一个超级市场的满足感还有什么理由拒绝？