"油条,卖油条"。
每天清晨,在我家的巷口总能听到熟悉的叫卖声。正是这种叫卖声,陪伴我走过了那段难忘的岁月。
这个卖油条的叫王成,他是我的舅舅。舅舅有一把炸油条的好手艺,。他用面粉搭配白矾和食用碱渗上一定比例的盐,炸出的油条外酥里嫩,口感上乘。但凡吃过他油条的人都会赞不绝口,因此,舅舅的生意总是那么好,总有不断的回头客去招揽他的生意。在他忙不过来的时候,我经常去帮他的忙。
记得有一次,妗子回娘家有事,舅舅让我去给他搭下手,早晨3点钟的时候舅舅把我叫醒。和面的时候,水不够了,我拿起马勺去往院子里的水缸中舀水,舅舅连忙阻止我说,昨天下午下大雨,水缸的盖子没有盖好,雨水流了进去,缸里的水不能吃了,走,你去炕上拿起手电筒,陪我去井上挑水。舅舅挑起鞭担挂上水桶,我拿着手电筒照亮。农村的路都是土路,因为下大雨,泥泞的土路,更加难走,一走一滑的大约走了十几分钟,我们才来到村十字路口的水井旁。舅舅把辘轳上的绳子放开一圈,把水桶锁在井绳端头,开始放辘轳上的绳子,等到辘轳上的绳子只剩下2圈的时候,水桶才够到井水。
打满两桶水,舅舅挑起肩担,走在前面,我进跟其后。舅舅嘱咐我,看清脚下的路不要滑倒。
舅舅的个子有点矮,背上起着一个锣锅,听我姥姥说是舅舅小的时候家里没有吃的,缺少营养,为了混口饭吃,去给地主家的杏林子里挑水落下的。
我和舅舅走在泥泞的路上,路深一脚,浅一脚的打滑,扁担上的水桶开始摇愰,水桶里的水不停地向外涌。舅舅两只手各扶着一个水桶提手,摆的陈势向一个大字,迈着艰难的脚步,努力地保持者平衡。我开始嘟囔起来,"雨水怎么就不能吃了,况且别人又不知道你用的什么水。深更半夜的非要来打水,路又不好走,滑倒了怎么办"!
舅舅没有答话,只顾走他的路。
开始活面了,……
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