道教，是我国的本土宗教，
在东汉时期就已经初露峥嵘，
待到发展到唐宋时期，颇为鼎盛。到了明朝有位皇帝叫朱厚熜，也就是嘉靖皇帝，他格外的推崇道教，在宫中甚至修置炼丹场所，养了很多方士为其提供便捷服务。当时的《西游记》其实已经问世，但是《西游记》一书在嘉靖时期乃是禁书，因为里面贬低了道教，大力的宣扬佛教，嘉靖皇帝认为这是和自己对着干，于是就下令严禁《西游记》的发行，从这一点来看，嘉靖也算是道教的忠实粉丝了。
道士
道教的鼻祖是老子李耳。
道教的信徒们自古以来在日常生活上，就有诸多的规定，尤其在饮食文化上，一直流传着道教有四不吃的规矩，那么究竟是哪四不吃，道理又有哪些呢？
今天就给大家分享道家弟子四不吃。
一 、不吃牛，因为忠。
牛，是古代人们农耕时最好的帮手，一辈子只吃草，但是挤出的却是奶，一生劳作不息，帮助人们辛勤耕耘，乃是大忠大善之生灵。而且老子当时也是骑着青牛过的函谷关，写下了名扬天下的《道德经》，而老子也是道教的鼻祖，他坐骑青牛，自然和道教有着千丝万缕的关联。
最忠实可靠，任劳任怨的动物，也非牛莫属。鲁迅曾在《自嘲》一诗中写道“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”，把自己比作一头牛，说明了其踏实、勤劳、肯干的良好品德。尤其是道教修为之人，如果吃牛，则代表自己“非善”，对“忠”这个字也没有很好的感悟。
二 、不吃乌鱼，因为孝。
有这样一个民间说法，乌鱼到了产卵时期，这样就会消耗掉大量的体力，导致自己两眼昏花，这样只能坐以待毙。为乌鱼崽出生，看见母亲如此憔悴，一个个排着长队爬向母亲的口中，给母亲充饥，如此做法，堪称大孝之道！
所以道家认为，如果进入到了道教，则不可以吃乌鱼，即便捉到，也要及时的放生。因为其“孝”乃是天地大德，自古以来就有“百善孝为先”的说法。乌鱼行孝道，而人类怎可忍心食之呢？
三 、不吃狗，因为义。
自古就有一句俗语“子不嫌母丑，狗不嫌家贫”，狗如果认定了一个主人，一辈子都会不离不弃，正是因为狗有这样的品德，才堪称为义。狗自古以来都是人类最好的朋友，在古时候帮人看家护院，也不挑食，即便贫寒之家，狗也不会嫌弃自家贫穷。
即便到了今天，很多人都喜欢养狗，究其原因还是因为喜欢它的这种忠义厚的品行，而且狗通人性，道家认为狗肉不可吃，符合忠的美好德行。做人也要对朋友讲义气，对伴侣忠心，对国家尽忠尽义，才是顶天立地之人。
四 、不吃鸿雁，因为节。
什么是节，易经中说节就代表正，代表走正道，做正事。鸿雁志向远大，彼此成为一对后，总是不离不弃，相爱一生。即便一方死亡，另一方也守贞到最后。节是一个人美好的品德，也是一个人的节气和骨气，说白了也是一个人的原则，不可随意地丢弃。
雌雁产子时，雄雁在旁守护，寸步不离，遇到天敌来袭，雄雁奋起反抗，保护伴侣，从爱情上来说，真是可歌可泣。失去配偶的鸿雁，会终生独居，不再婚配，道家认为，鸿雁的节，是人类的学习的榜样，不可食之。
我国自古就把忠孝节义看的很重要，而作为一个君子，应该同时保持贞正和善良，这样才遵循大义，这些都是我们精神上的感悟，不可随意丢弃。一个人做到了这四点，福运才会源源不断，人生才会慢慢地开始出现好的转机。