要了解市场趋势和一些产品的状况就要进行一下市场调研。

什么是市场调研呢？就是了解一下现在什么饮料卖的好？卖得好的原因？哪种品牌爆发了，为什么爆发了？那种饮料销售萎靡了，怎么萎靡的？各个公司的制度是什么样？有促销吗？各个品牌的业务的工作，对于品牌的业务的满意度呢？有太多东西可以了解了，市场上各种奇怪的、有趣的东西都可以和这些超市的老板聊。

至于调查研究的方法，我跟一个叫可可的家伙（也许叫乐乐，英文名是coco,还好不是叫cocacola）学习了一种话术。

这种话术的关键就是装作很无知，很天真的样子，一条一条的跟对方请教，对方回答了我们的问题，我们再去质疑他，以发掘出深层的原因，以及对方更多的知识。据说是苏格拉底发明的，我怀疑可可同学得了苏格拉底的真传，每天在群里问问问，于是被我学到了，为了感谢她，我送她一个新的名字苏格可可。

这种方法的关键不是难倒对方，而在于从各个不同的角度提问，鼓励对方说出他知道的一切，自己还装着很无知，真是坏透了。

于是我在拜访客户的过程中就开始进行调研了，为了总结一下我的调研的方法，就写了这篇调研报告。

一般都是选择自己熟悉的客户，进到店里，跟老板打招呼，闲聊一会。然后看到自己感兴趣的东西就可以聊了。

比如我看到了绿豆冰沙，我问：”这是什么东西啊？”答曰：“绿豆冰沙，你没喝过吗？”问：“多少钱啊？”答：“2元。”问：“卖的怎么样啊？”答：“夏天还不错，一个月8件吧。”

通过聊天我们掌握了相关的信息。

1.绿豆沙冰不是饮料，它是绿豆沙，是一个新的品类。

2.只要店里卖绿豆沙冰，厂家都会冰箱，而且是免押金。

3.有冰柜才能卖的好，引起顾客注意，同时冰柜上要有宣传广告，写着绿豆沙冰。

4.它的功能是解暑。

5.绿豆沙冰保质期短无添加，比较健康。

6.这个产品只在夏天卖大约能卖5个月，冬天就不卖的。

了解了这些基本情况后，还可以和老板进行一些深入的探讨。

比如问一下：“为什么冬天不卖呢？是因为觉得它是解暑的呢，可是还有酸梅汤、奶沙啊，冬天厂家要你卖，你会卖吗？”或者问一下，如果去长沙、武汉生产这个产品卖到超市会好卖吗？

这是超市老板就会给出各种答案，从这些回答中我们也可以了解他的态度、知识、思维水评、性格。

当然经常有一些意外收获，他们提供了更多的信息，有一个朋友说，他开超市20年了，那会康师傅刚刚开始卖红茶，那会2元一瓶。刚开始也不好卖，看师傅差点倒闭，后来搞得有奖活动，中奖率40%，之后就火了。

哇，通过聊天还能学习企业发展史，真是太有趣了。

当然仅仅聊天还不够，还要买回去几杯产品，品尝一下。于是我买了两杯绿豆沙冰，一杯趁凉喝，味道不错，还有细腻的绿豆沙，确实比饮料好喝。不过一杯温了喝，就不是那么好喝了。

又尝了一下维他柠檬茶，风油精的味道。