随着科学的发展，科学家在葡萄酒发现了越来越多有益人体健康的物质，越来越多的科学实验结果也表明了饮用适量的葡萄酒有利于预防某些疾病的发生，或者缓解一些疾病的症状。
1.保护大脑 葡萄酒能够帮助保存记忆。调查者曾在70年代做出一项针对女性记忆的小测验，测验结果显示，那些每天喝一杯或多杯葡萄酒的人，要比其他少喝或者根本不喝酒的人分数要高。
2.保持身材 葡萄酒含有一些对人体有益的胆固醇，有助于疏通动脉血管。有研究显示，那些每天都喝葡萄酒的人比偶尔暴饮葡萄酒的人体重要轻，而适量饮用葡萄酒的人也比饮用烈酒的人腰要更细，腹部赘肉也会少一些。
3.防止抑郁 困乏焦虑之时，喝上一杯葡萄酒可提神，一杯上好的葡萄酒不仅感觉让人完全精神振奋，而且会带来短暂的圆满感。
4.预防心脏病 红葡萄酒中有种名为“槲皮酮”的植物成分，它能起到抗氧化剂和血小板抑制剂的作用，保护血管的弹性和畅通，保持血压的稳定及血流的健康，从而对抗心脏病的发作。
5.防止骨质疏松 适量饮用红酒的女性似乎比滴酒不沾的人骨量要重。酒精能够催发人体分泌雌性激素，而荷尔蒙可能在降低新骨形成的同时，更能减缓旧骨稀疏的速度。
葡萄酒虽好，可不要过量哦！