1、植物六大器官的功能。
根：固着、支持、贮藏、生殖等功能，最主要的是吸收水和无机盐。
茎：支持、贮藏、营养、生殖、输导水和无机盐还有有机物。
叶：接受阳光进行光合作用制造有机物。
花：进行传粉和受精，发育成果实。
果实：保护种子，并贮藏营养物质。
种子：是植物传宗接代的工具，发育成新植物体的幼体。
2、根及根系的概念和分类
一株植物体上所有的跟的总和叫做根系。主根和侧根区别明显的根系是直根系；主根不明显，主要由不定根组成是须根系
3、变态的概念及意义
植物的.茎和叶因适应某一特殊环境而改变了它原有的形态、结构，甚至功能，这种变化叫做变态。
4、茎的主要特征
茎的基本特征是具有节和节间。
总结：在第二章主要讲解了植物六大器官的功能，根和根系的概念，茎的主要特征。