教学目标 1.说出晶体与非晶体的主要区别。
2.了解晶体形成的几种方法。
重点难点分析 不同的晶体要用不同的提取方法的原因
溶解度随温度变化明显的可以用冷却热饱和溶液为主，溶解度随温度变化不明显的要用蒸发溶剂的方法来提取。
课程资源的准备与开发
教 、学 预 设 调 控 对 策
【引入】
溶液普遍的存在于我们的生活中，自然界中的河水、海水和泉水等都不是纯净物，都是溶有多种溶质的溶液。那么，怎么将这些物质从水中提取出来，比如从海水提取食盐？
一、晶体的形成
1、 晶体和非晶体的主要区别
展示各种物质的晶体如，硫酸铜晶体、云母晶体、食盐晶体，观察。再展示几种非晶体物质，如硫磺粉、红磷、蔗糖等，观察。（教师可提供放大镜）
发现：晶体都具有规则的几何形状；不同的晶体具有不同的形状。
2、 晶体的形成
师：生活中经常需要从溶液中提取物质，大家能举出一些例子吗？
（ 或者问，大家知道围垦海田的作用吗？说说他它的原理）
联系生活：我们所吃的食盐大多数就是从海水中提炼出来的。人们把海水引入盐田，经过风吹日晒，水蒸发后，溶液变浓，最后食盐就会结晶析出。
请学生总结，这是用了什么方法获得晶体。
实验：1）配制一杯70摄氏度的硫酸铜的饱和溶液。
2）利用吸管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴片上。
3）仔细观察（或用显微镜观察），有没晶体出现？
学生观察现象，描述结果，学会总结出这是利用了什么方法获得晶体。
总结可得出获得晶体的两种方法：
可以通过蒸发溶剂使溶液变浓，再继续蒸发溶剂而获得晶体；也可以通过冷却热饱和溶液来获得晶体。
问：为什么蒸发溶剂能析出晶体？
问：为什么冷却热饱和溶液的方法可得到晶体？
问：这两种方法是不是适合所有物质晶体的获得？
（前一种是，后一种不一定。）
对于，氯化钠溶液和氢氧化钙溶液不能用冷却热饱和溶液的方法来得到晶体。
3、事实上，在生活生产中人们通常是将两种方法综合起来使用，也就是先通过加热使溶液浓缩（减少溶剂），再将溶液冷却（降低温度），使溶液中的物质结晶析出。
4、小结：溶解度随温度变化明显的可以用冷却热饱和溶液为主，溶解度随温度变化不明显的要用蒸发溶剂的方法来提取。
二、结晶水合物
无水硫酸铜粉末 是白色的
硫酸铜晶体 是兰色的
硫酸铜溶液 也是兰色的
（这里作业本出现了用无水硫酸铜粉末来鉴别酒精中有无水的题目，所以课堂要做必要的介绍）
三、关于溶解和析出的平衡
由于分子处于不停的运动之中，从宏观角度看，把硫酸铜晶体放入饱和的硫酸铜溶液中不会继续溶解，但是从微观角度看，一块硫酸铜晶体上可能左边有一部分在溶解的同时，另一部分在析出，溶解和析出的质量是一样的。所以，我们说溶解和析出平衡，质量不变，形状发生变化。
四、学生分组实验：硫酸铜晶体的生长
课 题 1.9 水的利用和保护
教学目标1、 通过读图了解世界和我国水资源的分布，关注世界和我国淡水资源的严重危机，增强节约用水的意识。
物质在水中的结晶
2、 了解合理开发和利用水资源的措施。
3、 了解水污染产生的主要原因，增强防止水污染的责任感。
4、 知道处理污水的几种常用的方法，学会混合物的分离技能。
5、初步学会利用所提供的信息分析一些自然现象或人文现象产生的原因。
重点：树立保护水资源人人有责的思想
难点：树立保护水资源人人有责的思想
课程资源的准备与开发
收集资料，制作课件
教 、学 预 设 调 控 对 策
一、水是人类生存必不可少的物质之一，说出水与人类生活、生产的有什么密切联系。
（饮用、灌溉、洗涤、工业用水等）
我们说过地球是一个蔚蓝色的水球。从理论上看水资源是取之不尽，用之不竭的，但事实上呢？
生：不是这样的。地球上的水绝大部分是海水，海水中溶解了大量人类不能直接食用的盐类物质。而我们生活、生产却需要淡水。人们利用较多的是河流水、淡水湖泊水和埋藏比较浅的地下水。又由于地球上不同地区水循环的不均衡性和人口分布的不均衡性使得许多珍贵的河水、淡水湖泊和浅层地下水难以利用。从循环的角度看，每年可供人类有效利用的淡水只有约9000立方千米。而工业化以来所带来的严重水体污染，又使得水资源降低了利用的价值。所以，节水护水是当前人类面临的重大课题。
（以上资料可作为作业在课前布置，让学生学会调查和收集资料，在课上可进行交流，互相补充。）
讨论：你家里的日常用水主要来自哪种水体？这种水体在地球水体中所占的比例如何？
今年夏天是50年来最热的一个夏天。在如此炎热的二个多月中，除了高温难耐，人们生活、生产中随之又产生了两大难题，水、电资源的紧张。谈谈你的了解和看法，说说你和你的家人是否有了节约能源意识，你们是怎么做的？
二、水资源的分布（放映幻灯）（可采用知识竞赛形式）
可利用的水相当于该区域在一段时间内降水的总量和同期蒸发损失的水量之差，即可提供地表和地下径流的水。与该地区的水循环活跃程度密切相关。
1、 时空分布不均衡。赤道附近，沿海地区水资源比较丰富，而热带沙漠地区、中纬内陆地区的水资源比较贫乏。全球200多个国家和地区中，水资源最丰富的是南美的巴西，其次是俄罗斯、加拿大、美国、印尼和中国。
2、人均拥有量差异大。我国人均水资源是世界水平的1/4。是世界的缺水国家之一。
三、 我国的水资源
师：谈谈你对我国水资源情况的了解
（ 夏秋季丰富，冬春季短缺，且降水年际变化很大。
东南部多，西北部少。）
思考：我们家乡水资源丰富吗？为什么？
宁波历来重视水利过程。东汉创蓄水筑湖，唐拓东海湖、它山堰，宋元兴筑海塘，明清重围垦，民国续水闸堰坝。建国以来，至xx年止，已建成亭下、皎口、四明、衡山、白溪大型水库5座，中型20座，小型377座，可容9、63亿立方米，形成较完善的城市供水网络体系。但近年来，供水量急剧攀升，水资源状况下滑。今年7月1日供水大80万吨。
早在1997年，宁波就列为我国300个缺水城市之一。据xx年统计，全市人均水资源拥有量1163立方米，低于全国2155立方米，全省立方米，也低于国际公认水紧缺标准的立方米，接近国际公认的1000立方米的生存基本保障线。
物质在水中的结晶
奉化水资源较丰富，宁海，象山次之，余姚、鄞州再次之，慈溪较短缺。
宁波城市供水将进入大规模建设，预计总投资35、92亿元。有史以来管线最长，投资最大的白溪引水工程已开工。目前我市建成的污水处理厂有2座——江东污水处理厂与北仑岩东污水处理厂。我市目前污水处理设施落后，现有城市污水处理率仅20%，预计到xx年才可达60%以上。
问：缺水会对人们的生活和生产带来哪些不利的影响？
针对我市目前的情况，我们应该怎样避免水资源的浪费？
阅读：南水北调工程（结合图）
四、 水的净化
1、 水的污染（暑假期间完成的，可在课堂上进行交流）
问：平常在厨房、浴室及厕所使用过的水，会流到什么地方？工业、农业废水排出后对河流、湖泊及水生动植物造成了什么结果？
（污水、雨水等废水会流经埋在道路下面的下水道进入污水处理厂，在那里被还原成干净的水后，再流回河流和海洋，这些水可能又会成为我们的饮用水。）
问：你知道几种污水处理的方法？
2、 怎么样除去水中的杂质
【实验】这个基本按照书上和教参上来
五、粗盐的提纯
附：世界水日历年主题
历年“世界水日”主题如下：
*1995年的主题是：“妇女和水”（women and water）；
*1996年的主题是：“为干渴的城市供水”(water for thirsty cities)；
*1997年的主题是：“水的短缺”(water scarce)；
*1998年的主题是：“地下水－－看不见的资源”(ground water -- invisible resource)；
*1999年的主题是：“我们（人类）永远生活在缺水状态之中”(everyone lives downstream)；
x年的主题是：“卫生用水”（water and health）
x年的主题是：“21世纪的水”（water for the 21st century）
x年的主题是：“水与发展”（water for development）
x年的主题是：“水——人类的未来”（water for the future
