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餐饮简单的员工规章制度

来源:二三四教育网

  1、干水洗烫组规章制度

  (1)上班前要认真检查仪容仪表,着装要整洁,工号牌要佩戴在左胸处。

  (2)当班时不准到处游逛、闲聊以及喧哗、打闹等。

  (3)当班时不准接打私人电话,和洗涤私人衣物。

  (4)站立服务姿势要正确,挺胸收腹,不倚墙靠柜,不做小动作,手不得插入袋中。

  (5)按规定程序操作设备,及时发现设备隐患,并立即上报和报修。

  (6)仔细检查每一件衣物,根据每件衣物的特性确定洗涤方式、程序。

  (7)积极完成客衣、工衣的洗烫工作,做到热情周到,保证质量,及时准确。

  (8)搞好设备和环境卫生,坚持随时清理日小扫、周大扫,下班后,把用具摆放整齐,保持设备的环境清洁。

  (9)洗涤、熨烫操作时,合理使用能源、原材料做到节约成本。

  (10)洗烫衣物时须小心,不得乱抛、乱扔,要挂放整齐、干净的与未洗衣物明显分开。

  (11)洗烫衣物时要集中精力,全神贯注地操作各类设备。

  (12)对本组的工具用品要摆放整齐,妥善保管。

  2、棉织品组规章制度

  (1)上班前要认真检查仪容仪表,着装要整洁,工号牌佩戴在左胸处。

  (2)当班时不得到处游逛、闲聊及喧哗、打闹等。

  (3)当班时不准接打私人电话,和洗涤私人衣物。

  (4)站立服务姿势要正确,挺胸收腹,不倚墙靠柜,不做小动作,手不得插入袋中。

  (5)按规定程序操作设备,及时发现设备隐患,并立即上报和报修。

  (6)仔细检查每一件衣物,根据每件衣物的'特性确定水洗、干洗或手洗程序。

  (7)积极完成布草的水洗、烫平、烘干工作,做到热情周到,保证质量,及时准确。

  (8)搞好设备和环境卫生,坚持随时清理、日小扫、周大扫,下班后,把用具摆放整齐,保持设备的环境清洁。

  (9)水洗操作时合理使用洗涤材料和其它消耗,节约成本。

  (10)洗涤、烘干衣物必须小心,不得乱抛、乱扔,不准与未洗的衣物混放,明显分开。

  (11)洗涤操作时要集中精力,全神贯注地操作各类设备。

  (12)对本组的用具要摆放整齐,妥善保管。

  3、取送组规章制度

  (1)上班前要认真检查仪容仪表,着装要整洁,工号牌要佩戴在左胸处。

  (2)当班时非工作需要不得到处游逛、闲聊及宣哗、打闹等。

  (3)当班时不准打私人电话,和办理私人事务。

  (4)站立服务姿势要正确,挺胸收腹,不倚墙靠柜,不做小动作,手不得插入袋中。

  (5)行走时姿势美观,动作文雅,面带,行进速度适中,注意前方客人,与客人碰面,微笑问好,侧身让道,避免布草车撞到客人。

  (6)收取布草时与布草房工作人员按各类物品共同核点布草件数,仔细检查布草重污与破损情况,严重的必须记录下来。

  (7)收取客衣时必须有楼层服务员在场,共同点数,并做好记录仔细检查重污与破损情况,如有需要向客人讲明,让客人知道,做到及时,必要时需要客人签字。

  (8)送回客衣时必须按单点数,质量符合后,方可送回,一旦有客人不满意时,不得与客人争执,必须请上级解决。

  (9)准确记录洗涤的特殊要求,尽量让客人满意。

  (10)如果是VIP客人必须在单上注明,并按快洗服务办理。

  (11)取送过程中严禁随意停放工作车,必须靠边停放,以不妨碍客人行走和行李运送。

  (12)限乘服务电梯,按时取送。

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