中秋佳节，我国的传统式节日之一。八月为秋天的第二个月，古代称之为仲秋，因而民俗称之为中秋，又被称为秋夕。中秋尽管每个地区过，殊不知每一个地区过中秋的方法又不一样。那就要大伙儿看看我故乡的中秋佳节是怎样过的！
清楚地还记得在徐州过中秋佳节的场景，每家每户都需要做月饼：有花生仁月饼、白芝麻月饼、枣泥月饼……但我最喜欢的或是非常简单的枣泥月饼。因此每到中秋佳节时，是我最开心的情况下，由于可以吃到“久违了”的月饼了。即使不要吃，便是看作我妈妈做月饼也很快乐。
母亲先把红豆和大枣洗干净，随后提心吊胆的将大枣的核给来到。在锅中放了少量的水，把红豆、大枣和白砂糖装进去，等过去了一会水就煮做了，恰好变成枣泥了。再把枣泥捏成小圆饼，包入鸡蛋黄裹紧成馅团。将馅团包入檊好的面内，揉成面球。基本上各家都是会有一个木质的月饼模子。随后将面球放进模子里用劲卡紧压平随后放进锅中去蒸。到这时候我总感觉時间比较慢！到起锅的情况下我一直第一个跑到锅边，拿出第一块月饼，喜滋滋地吃起來。
做了月饼后，到夜里，便会在家里的院子里会设下大香案，摆上祭品，在其中月饼和西瓜是不可或缺的，他们都意味着着团圆。甜瓜要切割成莲花形；随后家庭妇女割开团圆月饼，切的人事先数好家中有几个人，在外面的人还要算在内，随后再切。
吃了月饼后，观花灯也是不可或缺的，在故乡自己做的花灯十分有意思。把一个桔子的详细皮留有，掰开里边放上一盏灯，搞好后寻找自己的盆友点上灯，跑到大街上和小伙伴们到处乱窜、斗花灯。随后到他人家吃月饼和新鲜水果。大家还放孔明灯来庆贺中秋佳节的来临。听老辈人讲，之前也有舞火龙的风俗习惯，数十米长的火龙上边插满了香，十分壮阔，可如今大家也不弄了，实在太缺憾了！
现在的我们是否也该自我反思了，很多我国的传统式节日，早已被大家逐渐所淡忘，大量的是在家里看电视剧、网上，而原先的那类繁华的场景基本上一去不复返了！
我爱中秋佳节！更喜欢传统式中秋佳节！
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