餐饮实训室管理制度
餐饮实训室是对相关专业学生进行技能训练的场所，是旅游管理专业教师进行实践教学的课堂，是开展社会培训服务的基地。为加强实训室的建设和管理，保证教学质量，提高办学效益，特制订本制度。
一、本实训室由旅游系派专人管理，由任课教师具体负责教学活动，按照学院教务处的教学计划安排使用。
二、进入实训室的一切人员必须严格遵守实训室的各项规章制度。
三、教师及实验技术人员课前必须做好准备，检查仪器设备、材料是否完整，方可开始实验（实训）。
四、实验指导教师要认真负责，严格组织教学活动。实验教学前，指导教师应向学生宣讲实验守则、有关规章制度及注意事项，要讲明与本次实验有关的理论知识、实验方法、操作技术，对学生进行安全和纪律教育。对不遵守规章制度，违反操作规程或不听从指导的学生，指导教师和实验技术及管理人员有权令其停止实训。
五、实训课结束后，任课教师要指导学生将各种教具按照规定进行摆放，经教师检查允许后，方可离开实训室。
六、任课教师授课后，管理员要及时填写《餐饮实训室使用记录》，切断电源、关好门窗，以保证实训室设备的安全。
七、下课后除正常安排值日生打扫室内卫生外，其他人不允许在实训室逗留。
八、学生必须严格遵守实验室的规章制度及仪器设备操作规程，爱护实训室的各种设施，禁止将教具带离实训室，禁止乱涂乱画，如发现有意损坏者，按损坏物件原价赔偿，情节严重者同时给予处分。
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